Confiture d'églantine sauvage

6€ les 200 ml
8€ les 325 ml

Voilà une des confitures les plus étonnantes par sa saveur, sa texture et ses bienfaits. Les fruits sont ceux du rosier sauvage.

Appelée « Buttemues » en alsacien, elle fait partie de ces incontournables qui constituent le patrimoine gastronomique de l‘Alsace.

Elle est souvent la « Madeleine de Proust » de mes clients…

Elle demande une attention particulière et beaucoup d’énergie et de temps,

     mais le résultat est à la hauteur de l’effort.

     Il est d’autant plus merveilleux d’aller cueillir ces

     petits fruits lors des froides journées ensoleillées

     hivernales.